Reģistrējies un iepērcies līdz 20% lētāk!
Iepazīsti krēmīgās saldummākslas pasauli ar 31 siera kūkas recepti – gan ceptām, gan neceptām. Šajā gaumīgi noformētajā izdevumā apvienoti skaidri gatavošanas principi, saprotamas tehnikas un soli pa solim norādes, lai palīdzētu izveidot stingru pamatni, zīdaini maigu pildījumu un līdzsvarotu garšu.
No drošām klasikām līdz rotaļīgām sezonālām variācijām – uzzināsi, kā izvēlēties piemērotu krēmsieru vai biezpienu, sabalansēt saldumu un skābumu, panākt gludu konsistenci un izvairīties no plaisām. Praktiski padomi par pamatnes sagatavošanu, krēma sabiezināšanu un virskārtu kombinēšanu palīdzēs pielāgot desertus dažādiem gadalaikiem un gaumēm – no augļainiem un atsvaidzinošiem līdz izteikti šokolādiskiem vai karameles notīm.
Šī ir uzticama pavadoņgrāmata gan pirmajai siera kūkai, gan meistarības pilnveidei. Viegli izsekojamas instrukcijas, noderīgi risinājumi biežākajām kļūdām un iedvesmas idejas padarīs katru cepienu vai bezcepšanas desertu par drošu veiksmes stāstu – svētkiem, ikdienai un brīžiem, kad vienkārši gribas ko īpašu.
| Izdošanas gads | 2026 |
| ISBN | 9789934387609 |
| Autors | Ozoliņa Amanda |
